Jednostka powstała w 1978 r. Założycielem, organizatorem i kierownikiem Katedry do roku 2000 była Pani prof.dr hab.n.med. Maria Barańska-Gachowska (zm. w 2004 r.).
Od roku 2000 do końca września 2023 roku kierownikiem Katedry była dr hab. n. med. Lidia Postek-Stefańska (Prof. SUM).
Od 01.10.2023 roku Katedra została przekształcona w Zakład, a kierownikiem została dr n. med. Danuta Ilczuk-Rypuła.
Od roku 1978- do wiosny 1986 r. jej siedziba mieściła się przy Palcu Dworcowym w Zabrzu. Zajęcia w roku akademickim 1986/1987 rozpoczęły się w budynku przy Placu Traugutta w Zabrzu, gdzie kontynuowane są do dnia dzisiejszego. Od roku 1999 odbywają się równocześnie w Zabrzu i w Bytomiu przy Placu Akademickim 17.